岡崎市上地のカフェ、ランチ【cafe mitte】

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落ち着いた店内で美味い料理(ランチ)も
楽しめる岡崎市上地にあるカフェ

コーヒー 期間限定ドリンク

1月の限定 モナートコーヒー「コスタリカ ラ ネナ」

投稿日:

中米コスタリカ共和国 セントラルバレー地域
サンイシドロ デ エレディア地区 ラ ネナ農園産

コスタリカ共和国中央部の多数のカップオブエクセレンス(COE)受賞豆を
輩出しているセントラルバレー地域の1350mの高地で栽培されるビジャサルチ種を使用。

完熟した赤いチェリーを丁寧に収穫、ブルーマスデズルキというマイクロミルに搬入、
パルピング工程を経て、アフリカンベッドで天日乾燥されました。
独自の技術で高品質はレッドハニーの生産を実現しています。

コスタリカ特有の酸味に加え、レッドハニー製法の特徴である果実的な甘み、
コルクの様な滑らかさ、クリーンで素晴らしい通常のコスタリカでは味わえない貴重なコーヒーです。

皆様にお会いできるのを楽しみにしております

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