岡崎市上地のカフェ、ランチ【cafe mitte】

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今月のケーキ

11月のケーキ「柿のしっとりキャラメルケーキ」

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毎年11月は愛知名産の季節のフルーツ「柿」を使ったケーキ。

2016年11月のケーキ「柿のしっとりキャラメルケーキ」

世界中で愛されている柿。欧米では甘柿のことを「KAKI」と言うほど。

ちなみに柿全般や渋柿は「Persimon(パーシモン)」、
中東イスラエル産は「Charlon(シャローン)」と言います。

今回はキャラメルソース・アーモンド・練乳を使った生地に混ぜ込んだ柿がベストマッチのしっとりケーキです。

世界に誇る日本の柿を使ったケーキ、ぜひご賞味ください♪

皆様にお会いできるのを楽しみにしております

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