岡崎市上地のカフェ、ランチ【cafe mitte】

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落ち着いた店内で美味い料理(ランチ)も
楽しめる岡崎市上地にあるカフェ

コーヒー 期間限定ドリンク

7月の限定 モナートコーヒー「パナマ エリダ」

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中米パナマ共和国西部チリキ県ボケーテ地区エリダ農園産。

パナマは北米大陸と南米大陸をつなぐパナマ地峡に位置し
中南米ではコスタリカと並び、最も経済的に進んでいると言われる国です。
国土の約8割近くが山岳・丘陵地帯であり、雨期乾期に分かれた熱帯で
西部ボケーテ地区は パナマコーヒーの約8割を生産すると言われています。

パナマで最も高いバルー火山の麓にあるボケーテ地区は
チリキー川とカルデーラ川とが流れ出る涼しい高地の肥沃な地域に囲まれています。
エリダ農園は、ボケーテ地区の標高1670~1900mの急斜面にあり、国内で最も標高の高い地域に位置しています。
豊かな火山灰土壌で熱帯雨林に囲まれ、気温が低く
コーヒーの実がゆっくり熟成することで 高地栽培ならではの上質な酸味、
甘味のバランスの取れたコーヒーが産みだされます。

「パナマ エリダ」は、完熟パッションフルーツのような香りと
ブルーベリージャムのような濃厚な甘さ、生クリームのような口あたりが
特徴の ナチュラル製法のコーヒーです。

是非、お試しください。

皆様にお会いできるのを楽しみにしております

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