岡崎市上地のカフェ、ランチ【cafe mitte】

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落ち着いた店内で美味い料理(ランチ)も
楽しめる岡崎市上地にあるカフェ

コーヒー 期間限定ドリンク

9月の限定 モナートコーヒー「コスタリカ ラホジャ」

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コスタリカ共和国タラス地区ラホジャ農園産

コスタリカ南西部、太平洋側に広がる山脈の一帯にあるタラス地区は国内外でも有名な名産地です。
標高1600mという高地で栽培され 手摘み、手選別で厳選された豆を 水洗式で精製・天日乾燥しています。

このコーヒーはラホジャ農園の中でも山頂付近、東側の斜面の区画のコーヒーです。
午前中のやわらかい日差しだけを直射で受け、光合成を行い、午後の厳しい日差しは反対側の斜面でブロック、直射を避ける事で、過度な光合成による木や実の劣化を防ぐことができます。
また、じっくり完熟を迎えるため、木に実っている期間も長く 養分の吸収率高いため、酸味、甘味の質は向上します。

ローズヒップのような爽やかな香りとイエローピーチのような甘さ、明るい酸味と
ミックスジュースのような口あたり、クリアで甘い後味が特徴のコーヒーです。

まだまだ暑い9月、このコーヒーで甘く爽やかな気分に浸ってみませんか?

あなたにお会いできるのを楽しみにしております

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